12:00 - 22:00

Горячее из мяса и птицы

Медальоны из телятины
210 г.
Медальоны из мраморной телятины, приготовленные на гриле. Прожарка МЕДИУМ. Подаются в сопровождении нежнейшего сливочного соуса с опятами.
890 ₽
Бефстроганов из телятины
350 г.
Классический бефстроганов со сливками, репчатым луком, помидоры Черри, в сопровождении молодого запеченного картофеля в золе.
540 ₽
Мясо и печень оленя с ягодным соусом
280 г.
Мясо и печень оленя, сдобренные соусом из сосновых шишек, в сопровождении пюре из картофеля. Подается на брусничном соусе.
640 ₽
Язык телячий с пальчиковой морковью
260 г.
Отварной телячий язык, обжаренный на гриле. Гарнируется карамельной мини-морковью.
690 ₽
Индейка с тыквой и яблоками
330 г.
Нежная сочная котлета из индейки с яблочно-тыквенной начинкой (начинка обжаривается соусом терияки), в сопровождении картофельно-морковного пюре. Котлету можно порезать пополам.
390 ₽
Свинина запеченная в паназиатском соусе
190 г.
Свиная шея, запеченная в соусе Терияки и хлопьях паприки, подается с легким салатом.
500 ₽
Стейк Рибай
240 г.
Хороший кусок мраморной говядины, приготовленный на гриле. Натуральный и естественный вкус мяса подчеркнёт маринованный перец чили. Рекомендуемая прожарка – МЕДИУМ.
1940 ₽
Стейк Стриплойн
240 г.
Мраморная телятина в кофейном маринаде прожарки МЕДИУМ или МЕДИУМ ВЕЛЛ на выбор, подается с соусом Черный Мирин и лепестками арахиса.
940 ₽
Люля - гриль
290 г.
Классический люля из: баранины и говядины. В сопровождении томатного соуса Сальса и маринованного лучка.
480 ₽
Грудка индейки под брусничным соусом
290 г.
Нежная грудка индейки, маринованная в облепиховом масле с добавлением имбиря, яблочной мякоти. Подаётся с карамельным тартаром из яблок и великолепным брусничным соусом.
590 ₽
Жаркое из ягненка
240 г.
Нежное мясо корейки ягнёнка тушеное с овощами (паприка, лук, морковь, баклажан) и соусом Барбекю.
590 ₽
Квадратная картошка
300 г.
Кусочки говядины в говяжьем соусе Деми Глясс с обжаренной картошкой и грибами.
670 ₽
Свинина на жаровне
340 г.
Тонкие слайсы нежной свиной вырезки, в окружении цукини, баклажана, паприки и соуса Барбекью. Подаётся со свежим зелёным лучком
740 ₽
Поджарка из дичи
340 г.
Обжаренные брусочки дичи на сливочном масле с лучком и опятами. Подаётся в сопровождении воздушного картофельного пюре и брусники.
670 ₽
Пикантная телятина с хрустящей цветной капустой
390 г.
Телятина, с мятным перцем и хрустящей цветной капустой.
640 ₽
Буженина по-домашнему
800 г.
Сочная, запеченная, маринованная по особому рецепту, свиная шея. Подаётся с домашней горчицей и хреном. Готовится по предварительному заказу.
1820 ₽
Пастрома из телятины
270 г.
Пастрома – мясной деликатес в пряных специях. Подается с хрустящими овощами. Сливочный соус с сыром Пармезан.
570 ₽
Оленина Россини
290 г.
Филе оленины, маринованное в портвейне, обжаренное до прожарки МЕДИУМ. Подаётся в сопровождении пластиков обжаренной телячьей печени, лёгкого воздушного картофельного пюре и вишнёвого соуса. Украшается перьями зеленого лука.
740 ₽
Жеребятина с булгуром
440 г.
Разварная жеребятина на сливочном булгуре с брусникой, сосновыми шишками и лепестками арахиса.
740 ₽
Щечки говяжьи под соусом Порто
280 г.
Нежнейшие телячьи щечки, маринованные в портвейне, подаются с воздушным картофельным пюре, украшаются картофельными чипсами собственного приготовления и слайсами сочного редиса.
790 ₽
Бифштекс из мраморной телятины
230 г.
Бифштекс из мраморной телятины прожарки МЕДИУМ, яичной глазуньей, на гарнир подается с картофельными дольками.
490 ₽
Ребра BBQ на компанию
1800 г.
Свиные ребрышки к пиву в соусе BBQ.
2850 ₽