Супы

Острый тайский суп с кокосовым молоком. Тигровые креветки, томаты Черри, сельдерей, грибы шиитаке, лимон, перец Чили, имбирь. Подается с рисом.

Нежный трюфельный крем-суп, пастрома собственного приготовления. Булочка на выбор: баварская, злаковая, белая.

Классическая наваристая мясная солянка с охотничьими колбасками, курицей, говяжьим языком, беконом, лимоном, маслинами подается на выбор со сметаной или копченой сметаной.

Легкий куриный бульон с лапшой, обжаренными овощами (лук, морковь) посыпается зеленью, подается с чесночным тостом.

Классический борщ с мясными фрикадельками подается со сметаной или копченой сметаной на выбор.

Пельмени собственного приготовления ручной лепки с мясом оленины, подается как с бульоном, так и без по просьбе.

Уха из филе муксуна и лосося, заправленная водкой, с красной икрой, молодым картофелем и томатами черри.

Отварное мясо оленя, лук, морковь, лесные грибы. Украшается шишками. Подается с чесночными крутонами.